Setelah barbekyu, buah apa yang harus dimakan bukanlah aturan yang seragam, Anda dapat menggabungkan preferensi Anda sendiri, mengonsumsi semangka, lemon, hawthorn, dan buah-buahan lainnya.
Barbeque umumnya kaya akan lemak, sedangkan kandungan natriumnya berlebihan, setelah barbeque, orang cenderung merasa berminyak dan haus. Pada saat ini, Anda dapat menggabungkan beberapa makanan dengan kandungan air tinggi dan kandungan serat tinggi untuk mengisi kembali air tubuh, sekaligus meningkatkan gerak peristaltik usus untuk membantu pencernaan.
Semangka memiliki kandungan air yang tinggi dan membantu memuaskan dahaga; lemon memiliki tingkat keasaman yang tinggi dan membantu melancarkan pencernaan; hawthorn kaya akan serat makanan, yang membantu pergerakan usus dan mengurangi penyerapan kolesterol dari barbekyu.
Barbekyu biasanya merupakan jenis masakan dengan suhu tinggi. Karsinogen seperti benzo (a) pyrene mudah diproduksi ketika makanan hewani dimasak pada suhu tinggi, terutama ketika dipanggang di atas api terbuka. Benzo(a)pyrene telah diklasifikasikan sebagai karsinogen Grup 1 oleh Badan PBB untuk Penelitian Kanker (UNARC), yang sangat karsinogenik bagi manusia, sehingga disarankan untuk meminimalkan asupan makanan dalam kategori barbekyu ini untuk memastikan kesehatan yang baik.