Secara umum, jika rebung tidak busuk dan tidak berbau, Anda dapat memakannya dalam semalam; tetapi jika rebung sudah busuk dan berbau, biasanya Anda tidak dapat memakannya dalam semalam.
Rebung kaya akan protein, vitamin, kalsium dan nutrisi lainnya, per 100 gram rebung mengandung sekitar 23kkal, yang terdiri dari 3,6 gram karbohidrat, 2,6 gram protein, 0,2 gram lemak, 1,8 gram serat pangan, vitamin C5mg, 9mg kalsium. Konsumsi rebung dalam jumlah sedang memiliki beberapa nilai gizi.
Jika rebung tidak busuk dan tidak berbau, yang menandakan tidak ada kerusakan yang terjadi, rebung biasanya dapat dimakan dalam semalam. Namun, jika tidak diawetkan dengan baik, mereka dapat menumbuhkan banyak bakteri dan membusuk dengan bau busuk, yang biasanya tidak diizinkan untuk dimakan, jika tidak, sakit perut, diare, dan gejala lainnya dapat terjadi.
Disarankan untuk makan lebih banyak makanan segar dalam kehidupan normal. Cobalah untuk mengurangi makan makanan semalam, yang baik untuk kesehatan Anda.