Gula darah tinggi dapat mengonsumsi gandum segitiga, tetapi perlu makan secukupnya.
Gandum segitiga, juga dikenal sebagai soba, adalah biji-bijian kasar, kaya nutrisi, seperti serat makanan, zat besi, mangan, seng, vitamin, asam linoleat, niasin, dll., Dibandingkan dengan beras olahan, mie olahan, indeks glikemik gandum segitiga rendah, gandum segitiga mengandung serat makanan juga dapat memperlambat penyerapan karbohidrat, sehingga penderita gula darah tinggi dapat makan gandum segitiga.
Tetapi perlu makan dalam jumlah sedang, makan terlalu banyak gandum dapat menyebabkan asupan kalori yang berlebihan, menyebabkan fluktuasi gula darah, penambahan berat badan dan konsekuensi buruk lainnya, tidak kondusif untuk pengendalian gula darah.
Pasien dengan gula darah tinggi harus diatur di bawah bimbingan dokter, jika ada pertimbangan diet yang tidak jelas, disarankan untuk pergi ke rumah sakit dan berkonsultasi dengan spesialis.