100 gram tahu mengandung 4,2 gram karbohidrat, yang merupakan makanan rendah karbohidrat.
Tahu biasanya terbuat dari kacang kedelai dan merupakan makanan yang umum dalam kehidupan. 100 gram tahu mengandung sekitar 4,2 gram karbohidrat, menjadikannya makanan rendah karbohidrat.
Selain itu, setiap 100 gram tahu (nilai rata-rata) mengandung 82 kalori, 8,1 gram protein, 3,7 gram lemak, 0,4 gram serat makanan, 164 miligram kalsium, 125 miligram kalium, dan 2,7 miligram vitamin E, di mana 0,8 gram asam lemak tak jenuh tunggal dan 2,1 gram asam lemak tak jenuh ganda.
Namun, perlu dicatat bahwa konsumsi tahu yang berlebihan dapat memperburuk beban pencernaan dan menyebabkan gangguan pencernaan. Tahu tidak boleh dikonsumsi oleh mereka yang alergi terhadap kedelai.