Kuku bunga itu sendiri tidak mengandung kalori yang tinggi, dan kandungan kalori yang tinggi pada kukunya mungkin terkait dengan cara memasaknya.
Kuku bunga bukanlah makanan berkalori tinggi, hanya 45 kkal per 100 gram kuku bunga, lemak dan karbohidrat dalam kuku bunga relatif rendah, mengandung 0,6 gram lemak dan 2,2 gram karbohidrat per 100 gram, dan memiliki nilai gizi tertentu.
Namun, paku bunga dapat meningkatkan kalori melalui pemasakan, misalnya saat memasak paku bunga, menggunakan penggorengan, barbekyu, dll. Beberapa orang menambahkan banyak gula dan bumbu lainnya saat memasak paku bunga, yang akan meningkatkan kalori paku bunga.
Disarankan bahwa ketika Anda makan paku bunga, Anda dapat memilih untuk merebus, mengukus dan cara-cara ringan lainnya, jangan makan terlalu banyak paku bunga pada satu waktu, dan pada saat yang sama, perhatikan keseimbangan gizi dari makanan.