Sebagai buah tropis dengan kandungan gula yang tinggi, jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, asam manis akan menyebabkan berat badan manusia bertambah, sehingga lebih baik dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Acar manis menyumbang 71% gula, serat makanan menyumbang 3%, tetapi juga kaya akan kalsium, fosfor, dan nutrisi lainnya, konsumsi moderat dapat sampai batas tertentu untuk melengkapi aktivitas kehidupan normal tubuh dengan nutrisi yang dibutuhkan.
Karena kaya akan serat makanan, konsumsi acar asam manis juga dapat meningkatkan gerak peristaltik saluran cerna dan membantu pencernaan. Namun, konsumsi acar manis yang berlebihan masih dapat menyebabkan kenaikan berat badan. Hal ini dikarenakan ketika Anda mengonsumsi lebih banyak energi daripada yang dibutuhkan tubuh untuk beraktivitas normal, maka energi yang tersisa akan disimpan sebagai lemak di dalam tubuh, yang dimanifestasikan sebagai lemak.
Mengesampingkan nilai kalori dari makanan itu sendiri, begitu total asupan energi melebihi energi yang dibutuhkan, pasti akan ada kecenderungan untuk menambah berat badan. Dianjurkan untuk makan dengan bijaksana dalam kehidupan sehari-hari dan mencari pertolongan medis jika terjadi ketidaknyamanan yang relevan.