Pembekuan adalah metode pengawetan buah, tetapi Anda perlu memastikan bahwa kualitas sebelum pembekuan aman dan suhu pembekuan cukup stabil. 1. Pengeringan beku adalah metode pengawetan buah yang baik, yang dapat mempertahankan nutrisi hingga tingkat yang lebih tinggi, tetapi juga dapat lebih nyaman untuk penyimpanan dan transportasi, dan rasanya akan lebih kuat daripada buah pada umumnya. Kondisi beku, bakteri dan reaksi biokimia sel buah melambat, sehingga buah beku generasi tambahan nitrit sangat sedikit, dan buah dalam kandungan nitrit umumnya tidak tinggi. 2. Tentu saja, sebelum makan jeruk mandarin beku, Anda perlu memastikan bahwa sebelum membekukan jeruk mandarin yang utuh, kualitas dan keamanan terjamin, sementara suhu pembekuan masuk akal dan stabil, sehingga rasa dan rasa jeruk mandarin beku akan lebih baik.