Tulang ikan memiliki nilai gizi, tetapi umumnya tidak dianjurkan untuk dikonsumsi. Tulang ikan umumnya disebut sebagai duri ikan, yang kaya akan kalsium, dapat menambah kalsium bagi tubuh, tetapi tulang ikan tajam dan keras, mudah untuk saluran pencernaan dan kerusakan sistem pencernaan lainnya, sehingga hidup tidak dianjurkan untuk dikonsumsi. Jika Anda makan tulang ikan, disarankan agar Anda langsung membeli produk bubuk tulang ikan profesional di pasaran, tidak merekomendasikan rebusan rumah mereka sendiri, tidak hanya menghabiskan waktu yang lama, dan mudah menyebabkan kerusakan kerongkongan, dan bahkan cedera aorta setelah dikonsumsi; selain produk kalsium lainnya dan tulang ikan sebenarnya, nilai gizi tulang ikan serupa, dapat diganti. Tulang ikan juga memiliki beberapa nutrisi, tetapi ada risiko saat mengonsumsi, jangan menyarankan agar mereka makan dengan santai.