Buah durian umumnya mengacu pada daging buah durian, yang kaya akan nutrisi seperti karbohidrat yang dibutuhkan oleh tubuh manusia, tetapi tidak memiliki khasiat atau efek obat.
Durian adalah buah tropis dan nutrisi yang terkandung dalam durian termasuk karbohidrat, serat makanan, vitamin dan mineral. Setiap 100 gram durian mengandung 147 kalori, 28,3 gram karbohidrat, 2,6 gram protein, 3,3 gram lemak, 2,28 miligram vitamin E, 117 mikrogram asam folat, dan 261 miligram kalium.
Selain itu, buah durian kaya akan serat makanan (1,70g/100g), yang membantu menjaga fungsi usus tetap normal. Buah durian dapat memberikan tubuh kalium (261mg/100g), magnesium (27mg/100g), selenium (3.30μg/100g), dan yodium (5.6μg/100g), dan dapat digunakan sebagai sumber makanan dari mineral-mineral tersebut.
Konsumsi durian dalam jumlah sedang dapat memberi tubuh lebih banyak karbohidrat, kandungan kalorinya lebih tinggi di antara buah-buahan, sehingga dapat memberikan energi dengan cepat. Kandungan folat durian sangat menonjol di antara buah-buahan, yang merupakan sumber makanan yang baik untuk asam folat.
Pasien diabetes sebaiknya tidak mengonsumsi durian terlalu banyak. Disarankan untuk memadupadankan makanan dengan bijak dan memiliki diet harian yang seimbang dan bergizi.