Alkohol perlu dimetabolisme di dalam hati, dan minum alkohol dalam jumlah banyak dalam jangka waktu lama dapat menyebabkan hepatitis alkoholik, sirosis, dan bahkan kanker hati.
Setelah asupan alkohol, alkohol perlu dimetabolisme di dalam hati. Minum alkohol dalam jumlah banyak dalam jangka panjang akan meningkatkan beban pada hati, dan alkohol juga dapat memengaruhi fungsi regenerasi dan perbaikan sel-sel hati, yang dapat dengan mudah menyebabkan peradangan, nekrosis, atau fibrosis sel-sel hati.
Asupan alkohol dalam jangka waktu yang lama rentan terhadap sirosis alkoholik. Ketika alkohol dimetabolisme oleh hati, alkohol juga dapat menghasilkan karsinogen, yang sangat meningkatkan prevalensi kanker hati.
Oleh karena itu, dianjurkan untuk mengurangi minum alkohol dalam kehidupan sehari-hari, dan tidak disarankan untuk minum dengan perut kosong saat Anda harus minum alkohol. Anda bisa makan makanan sebelum minum alkohol dan minum lebih banyak air putih setelah minum alkohol untuk mempercepat keluarnya alkohol dari urin, dan Anda juga bisa meminum air madu dan jus tomat setelah minum alkohol untuk mengurangi beban hati.