Tidak ada satu makanan pun yang dapat berkontribusi terhadap umur panjang. Diet seimbang dapat memaksimalkan kebutuhan nutrisi dan kesehatan tubuh manusia, dan umur panjang berkaitan dengan sejumlah faktor seperti gen, tidur dan pola makan. Variasi makanan adalah prinsip dasar dari diet seimbang. Makanan dapat dibagi menjadi lima kategori utama, termasuk sereal dan kentang, sayuran dan buah-buahan, hewan ternak, unggas, ikan, telur dan susu, kacang kedelai dan kacang-kacangan, serta lemak dan minyak. Makanan yang berbeda mengandung berbagai jenis dan kandungan nutrisi serta komponen makanan yang bermanfaat. Hanya diet yang terdiri dari berbagai makanan yang dapat memenuhi kebutuhan tubuh akan energi dan berbagai nutrisi. Pedoman Diet untuk Penduduk Tionghoa menyarankan bahwa diet seimbang untuk penduduk Tionghoa harus terdiri dari berbagai jenis makanan, dengan lebih dari 12 jenis makanan per hari dan lebih dari 25 jenis makanan per minggu. Disarankan agar gaya hidup diet yang wajar dan sehat dikembangkan di bawah bimbingan dokter profesional.