Manfaat utama dari mengonsumsi hati babi adalah dapat memberikan nutrisi yang kaya seperti protein. Hati babi adalah makanan yang umum dikonsumsi dalam kehidupan sehari-hari, dan nutrisi utama yang dikandungnya termasuk protein, kolesterol, vitamin A, riboflavin, asam pantotenat, dan vitamin B₁. Setiap 100 gram hati babi mengandung 129 kalori, di antaranya 19,3 gram protein, 3,5 gram lemak, 5 gram karbohidrat, 288 miligram kolesterol, vitamin A4972IU, vitamin C20 miligram, zat besi 22,6 miligram. Konsumsi hati babi dalam jumlah sedang dapat memberi tubuh nutrisi di atas, kondusif untuk menjaga fungsi fisiologis normal tubuh, tetapi karena kandungan kolesterol yang tinggi pada hati babi, sehingga tidak disarankan untuk dikonsumsi terlalu banyak, tidak kondusif untuk kesehatan yang baik. Selain itu, tidak dianjurkan bagi orang yang alergi terhadap hati babi.