Asam urat tinggi harus dibatasi pada daging bebek, yang mengandung sekitar 138,4 mg purin per 100 g daging bebek, yang merupakan makanan purin sedang. Jika asam urat tinggi tidak dikontrol sebelum makan daging bebek, hal itu dapat menyebabkan peningkatan lebih lanjut dalam asam urat. Jika asam urat Anda berada dalam kisaran normal, Anda dapat menguranginya. Penyebab pasti asam urat tinggi belum diketahui dengan pasti, tetapi mungkin terkait dengan genetika, diet, olahraga, dan faktor lainnya. Jika asam urat tinggi tidak dikontrol secara efektif untuk waktu yang lama, maka dapat menyebabkan artritis gout dan juga meningkatkan kemungkinan penyakit kardiovaskular, sehingga penting untuk menjaga asam urat dalam kisaran normal.