Udang sungai adalah makanan, tidak memiliki khasiat yang sama dengan obat-obatan, tetapi memiliki nutrisi tertentu, dapat dikonsumsi untuk melengkapi nutrisi tubuh. Udang sungai adalah udang air tawar, dagingnya halus, enak, termasuk makanan, sehingga tidak bisa bermain sama dengan khasiat obat, dan tidak memiliki peran sebagai pengobatan penyakit. Setiap 100 gram udang sungai mengandung 84 kalori, di antaranya 16,4 gram protein, 2,4 gram lemak, vitamin A 24 mikrogram, vitamin E 5,33 miligram, 329 miligram kalium, 325 miligram kalsium, selenium 29,6 mikrogram. Rata-rata orang dapat makan dalam jumlah sedang, untuk melengkapi tubuh dengan protein berkualitas tinggi dan kalsium dalam jumlah besar, tetapi jika udang sungai alergi terhadap orang perlu dilarang. Udang sungai tidak memiliki peran pengobatan penyakit, jadi jika Anda merasa tidak enak badan, disarankan agar pasien mencari pertolongan medis tepat waktu, untuk menghindari penundaan penyakit.