Kandungan kalori pisang adalah 93 kalori per 100 g. Cara memasak dapat memengaruhi kandungan kalorinya, dan memasak pisang dengan bahan lain seperti gula juga akan meningkatkan kandungan kalorinya.
Menurut Tabel Komposisi Makanan Cina, setiap 100g pisang mengandung 93 kalori, yang terdiri dari 22g karbohidrat, 0.2g lemak dan 1.4g protein, sehingga menjadikannya buah yang tinggi gula dan kalori.
Pisang mengandung berbagai vitamin seperti vitamin B, vitamin C. Komponen mineral yang lebih menonjol dari pisang adalah kalium, dengan 256 mg kalium per 100 gram pisang, yang merupakan cara yang baik untuk mengisi kembali kalium untuk organisme.
Pisang rebus adalah camilan gourmet yang lezat, pisang dikupas dan dipotong-potong menjadi beberapa bagian ke dalam air yang direbus, tetapi juga sesuai dengan selera pribadi, tambahkan susu, gula, dan sebagainya. Perhatikan bahwa pisang mengandung gula yang tinggi dan harus dimakan dengan hati-hati oleh penderita diabetes.