Belum tentu, itu tergantung pada vitamin B spesifik yang mana.
Unsur-unsur vitamin B yang umum termasuk: vitamin B2, vitamin B6, vitamin B9 (juga dikenal sebagai asam folat) dan vitamin B12.
Sebuah studi yang membandingkan 6.404 orang dengan kanker esofagus dan 500.000 orang sehat menemukan bahwa asupan vitamin B6 dan asam folat dalam makanan mengurangi risiko kanker esofagus, dengan 100 mg asam folat per hari mengurangi risiko kanker esofagus sebesar 12% dan 1 mg vitamin B6 mengurangi risiko kanker esofagus sebesar 16%. Namun, asupan vitamin B12 yang berlebihan dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker esofagus, dengan tambahan 1 mg vitamin B12 per hari dikaitkan dengan peningkatan 2% risiko kanker esofagus. Meskipun peningkatannya kecil, penting bagi penderita kanker esofagus dan mereka yang memiliki faktor risiko untuk menghindari makanan yang diperkaya vitamin B12 (misalnya susu bubuk dan susu kedelai setelah fortifikasi).
Penting untuk ditekankan bahwa semua referensi dalam penelitian ini adalah untuk vitamin B makanan. Belum ada bukti tentang keamanan dan kemanjuran vitamin B dari sumber farmasi. Vitamin B6 lebih banyak terdapat dalam makanan seperti berbagai kacang-kacangan, pisang, jagung, kentang, beras merah dan dada ayam. Asam folat lebih banyak terdapat dalam makanan seperti bayam, jamur, kiwi, hati hewan dan telur, yang direkomendasikan untuk dimakan oleh pasien kanker esofagus sebanyak yang sesuai.