Kantung empedu terutama mencakup fungsi fisiologis untuk menyimpan empedu, memekatkan empedu, dan mengeluarkan lendir. 1. Penyimpanan empedu: Ketika tubuh dalam keadaan lapar, empedu yang dikeluarkan dari hati disimpan di dalam kantong empedu melalui saluran hati kanan dan kiri. Setelah makan, empedu dilepaskan dari kantung empedu sebagai komponen utama cairan pencernaan untuk membantu tubuh mencerna dan menyerap makanan yang dicerna. Hati mengeluarkan 800~1000 ml empedu per hari, yang terkonsentrasi dan disimpan dalam kantong empedu. 2. Konsentrasi empedu: Kapasitas kantung empedu terbatas, biasanya hanya 60~80ml, tetapi hati dapat mengeluarkan sekitar 800~1000ml empedu setiap hari, yang jelas tidak dapat disimpan di kantung empedu. Karena kantung empedu memiliki fungsi yang kuat untuk memusatkan empedu, kantung empedu memusatkan empedu yang dikeluarkan oleh hati sebanyak 5~10 kali dan menyimpannya di dalam kantung empedu. 3. Sekresi lendir: Empedu yang pekat dapat mengiritasi saluran empedu dan menyebabkan kerusakan pada mukosa empedu. Kantung empedu dapat mengeluarkan rata-rata 20 ml lendir kental per hari, yang melindungi mukosa empedu agar tidak terkikis oleh empedu pekat. Kantung empedu memainkan peran penting dalam tubuh manusia dan memiliki banyak fungsi lainnya. Dalam kehidupan sehari-hari, Anda perlu memperhatikan kebiasaan diet Anda sendiri untuk meningkatkan perlindungan kantung empedu.