Mulberry kering tidak membahayakan hati, mulberry kering adalah sejenis buah kering bergizi, yang dapat memberi tubuh karbohidrat dan nutrisi lainnya.
Murbei adalah murbei pohon murbei buah matang, murbei kering adalah buah murbei yang dijemur, nilai gizinya relatif tinggi, kaya akan serat makanan, vitamin, mineral dan nutrisi lainnya, konsumsi moderat tubuh manusia memiliki efek menguntungkan.
Murbei kering kaya akan serat makanan, rata-rata per 100g murbei kering mengandung 29,3g serat kasar, murbei kering relatif manis, kaya karbohidrat, rata-rata per 100g murbei kering mengandung 54,2g gula, per 100g murbei kering mengandung sekitar 298Kkal energi.
Murbei kaya akan vitamin dan mineral, setiap 100g murbei kering mengandung 32,68mg vitamin E, 7mg vitamin C, 4,8mg niasin, 622mg kalsium, 486mg fosfor, 332mg magnesium, selain seng, selenium, tembaga, mangan, dan mineral lainnya.
Selain itu, murbei termasuk dalam makanan obat, tetapi tidak menunjukkan bahwa hal itu akan menyebabkan kerusakan pada hati.
Mulberry kering tidak akan membahayakan hati, penderita diare dan wanita hamil tidak boleh mengonsumsi terlalu banyak mulberry kering, makan makanan apa pun tidak boleh berlebihan, agar tidak menimbulkan ketidaknyamanan.