Metabolisme manusia mengacu pada fakta bahwa setelah menelan zat eksternal, seseorang diubah menjadi energi di dalam tubuh di bawah aksi enzim untuk menyediakan energi untuk fungsi normal tubuh, dan kemudian zat yang tersisa dikeluarkan dari tubuh. Metabolisme adalah aktivitas fisiologis normal tubuh manusia, yang terdiri dari dua proses: anabolisme dan heterogenitas. Tubuh manusia membutuhkan sejumlah energi untuk mempertahankan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh agar berfungsi normal. Makanan masuk ke dalam tubuh setelah dicerna melalui saluran pencernaan, melalui enzim menjadi nutrisi yang dapat diserap tubuh, proses ini disebut juga anabolisme. Penguraian bahan tubuh sendiri setelah pelepasan energi, sedangkan penguraian limbah yang dihasilkan oleh proses yang dibuang dari tubuh, yang disebut heterogenitas juga disebut katabolisme, pada usia 20 tahun setelah metabolisme tubuh berangsur-angsur melambat, kebutuhan untuk menggunakan dunia luar untuk membantu mempercepat metabolisme tubuh.