Merebus susu kadaluarsa tidak disarankan. Susu kedaluwarsa dapat mengandung bakteri serta produk penguraian bakteri. Merebus dalam jangka waktu yang lama akan membunuh bakteri, sehingga makanan yang telah dipanaskan dengan cukup biasanya tidak mengandung bakteri hidup. Beberapa makanan kedaluwarsa tidak rusak, tetapi karena tidak dapat ditentukan secara akurat dari rasanya, maka tidak disarankan untuk keamanan makanan. Namun, susu kadaluarsa dan basi mengandung produk penguraian bakteri dan racunnya yang masih tersisa di dalam makanan (misalnya senyawa yang mengandung sulfur, amina, indol), yang dapat menyebabkan efek samping beracun seperti diare dan kelelahan saat tertelan oleh manusia. Meskipun banyak makanan kadaluarsa yang dipanaskan, beberapa orang tidak memiliki gejala yang jelas setelah dikonsumsi, tetapi pada kenyataannya, kerusakan yang disebabkan oleh tubuh mungkin relatif ringan dan dalam keadaan tersembunyi. Oleh karena itu, setelah merebus susu kedaluwarsa, tetap disarankan untuk tidak mengonsumsinya, dan hal yang sama berlaku untuk makanan kedaluwarsa lainnya.