Keakuratan hasil gastroskopi setelah konsumsi alkohol berkaitan dengan waktu konsumsi alkohol sebelum operasi. Jika alkohol dikonsumsi dalam waktu 12 jam sebelum gastroskopi, alkohol dapat memperlambat pengosongan lambung dan penyumbatan pada mukosa lambung, yang berakibat pada akurasi diagnostik yang lebih rendah. Sebelum gastroskopi, pasien harus berpuasa setidaknya selama 6 jam, dan secara klinis dianjurkan untuk tidak minum alkohol dalam waktu 12 jam untuk menghindari dehidrasi, pengosongan lambung yang lambat dan muntah intraoperatif, dll. Pengosongan lambung yang lambat akan menyebabkan penglihatan endoskopi yang tidak jelas dan mempengaruhi hasil pemeriksaan endoskopi. Asupan alkohol yang berlebihan akan merangsang mukosa lambung menjadi tersumbat dan bengkak, sehingga sulit untuk mengamati lambung dengan jelas di bawah endoskopi, yang dapat menyebabkan radang lambung dan kondisi lainnya terlewatkan. Pasien yang perlu menjalani gastroskopi harus melakukan persiapan sebelum pemeriksaan di bawah bimbingan dokter untuk memudahkan kelancaran pemeriksaan dan untuk menghindari pengaruh terhadap hasil pemeriksaan.