Susu segar tidak tinggi kalori dan mengandung sekitar 54 kkal per 100ml susu segar. Dari tabel komposisi nutrisi susu segar, setiap 100ml susu segar full-fat mengandung sekitar 54 kilokalori, 3 gram protein, 3,2 gram lemak, 3,4 gram karbohidrat, 104 miligram kalsium, dll. Susu segar dianggap sebagai makanan yang relatif rendah kalori, dan tidak rentan menyebabkan obesitas. Meskipun kalori susu segar relatif rendah, tetapi biasanya makan susu segar juga harus memperhatikan prinsip moderasi, jumlah susu segar tidak boleh terlalu banyak untuk dimakan setiap hari. Menurut rekomendasi “Pedoman Diet untuk Penduduk Tionghoa”, orang dewasa setiap hari mengonsumsi susu segar 300-500 gram. Jika Anda tidak sengaja minum terlalu banyak susu segar, khawatir menyebabkan obesitas, Anda dapat mengonsumsi kalori berlebih melalui olahraga, atau memilih susu rendah lemak atau susu skim, alergi susu sebaiknya tidak mengonsumsi susu segar.