Penyebab keracunan ikan buntal adalah karena tetrodotoksin yang terkandung di dalam tubuh memiliki efek pemblokiran saraf dan otot, dan dapat melumpuhkan saraf sensorik, saraf motorik, serta pusat pernapasan dan peredaran darah secara berurutan. Dalam hal manifestasi klinis, pasien sering mengalami gejala pencernaan seperti mual, muntah, sakit perut, diare, dll. segera setelah makan, yang mungkin disertai atau diikuti dengan mati rasa perioral, sensasi abnormal, dan semakin lemahnya anggota badan, berjalan tidak stabil, dan ataksia terkait. Dengan perkembangan lebih lanjut dari penyakit ini, pasien pada akhirnya akan meninggal karena penghambatan pusat pernapasan dan peredaran darah. Dalam hal pengobatan, jika pasien dicurigai disebabkan oleh keracunan ikan buntal ketika ketidaknyamanan yang relevan terjadi, muntah, lavage lambung, diare, dan perawatan lainnya harus dilakukan sesegera mungkin. Pada saat yang sama, adsorben yang relevan harus ditempatkan di dalam perut untuk mengurangi reabsorpsi toksin dan menghindari perkembangan keracunan lebih lanjut. Karena tidak ada obat penawar khusus untuk tetrodotoksin, selain perawatan di atas, diuresis dan aplikasi hormon terutama digunakan untuk meningkatkan metabolisme toksin dan meningkatkan toleransi jaringan. Perawatan lainnya adalah untuk menjaga kestabilan fungsi pernapasan dan peredaran darah pasien, dan untuk menstabilkan lingkungan internal, memperbaiki ketidakseimbangan asam-basa dan perawatan gejala terkait lainnya.