Air minum dapat berpengaruh pada pengukuran kolesterol. Kolesterol total adalah jumlah kolesterol yang terkandung dalam semua lipoprotein dalam darah. Hati adalah organ utama untuk mensintesis dan menyimpan kolesterol, dan spesimen yang dikirim untuk pengujian kolesterol harus berpuasa selama 12 ~ 14 jam sebelum pengambilan darah, tidak minum alkohol dalam waktu 24 jam, dan menghindari efek dari penggunaan obat-obatan yang relevan. Air minum masih dapat menyebabkan gerakan peristaltik saluran cerna, sehingga hati ikut terlibat dalam pencernaan, sehingga mempengaruhi keakuratan tes kolesterol. Faktor lain yang mempengaruhi tes kolesterol termasuk bilirubin tinggi, yang dapat menyebabkan gangguan negatif yang signifikan terhadap hasil; hemolisis, yang dapat menyebabkan gangguan positif; asam urat darah tinggi, yang juga dapat menyebabkan gangguan negatif; dan sejumlah besar obat pereduksi, seperti vitamin C, fenolsulfonil etilen glikol, isopropilzin hidroklorida, dan senyawa Salvia divinorum, yang dapat mengganggu reaksi dan membuat hasil menjadi rendah. Dianjurkan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum melakukan tes yang relevan, dan tidak melakukan perubahan apa pun sendiri agar tidak memengaruhi keakuratan hasil. Faktor lain yang mempengaruhi pengukuran kolesterol termasuk bilirubin tinggi, yang dapat menyebabkan gangguan negatif yang signifikan terhadap hasil (Wang Zhong et al., “Gangguan Bilirubin pada Deteksi Kolesterol”); hemolisis, yang dapat menyebabkan gangguan positif, tetapi gangguan tersebut dapat diabaikan ketika Hb di bawah 1g/L (disebutkan dalam “Dampak Hemolisis Spesimen pada Hasil Tes Biokimia dan Penanggulangan yang Relevan”); asam urat darah yang tinggi, yang dapat menyebabkan gangguan negatif; dan obat reduktif dalam jumlah besar, seperti Vitamin C, fenolsulphonamide, ipecac hidroklorida, senyawa salvia, dll., juga dapat mengganggu reaksi dan membuat hasil menjadi rendah (obat pereduksi memiliki sifat pereduksi yang kuat, dan secara negatif mengganggu hasil reaksi Trinder yang digabungkan dengan enzim untuk pengukuran kolesterol).