Ada banyak penyebab rasa pahit di mulut pada awal kehamilan. Plasenta ibu dan janin mengeluarkan chorionic gonadotropin, yang menghambat sekresi asam lambung dan mengurangi kekuatan lambung dan usus, sehingga memudahkan makanan tetap berada di dalam perut untuk waktu yang lama atau empedu mengalami refluks, yang mengakibatkan rasa pahit di mulut. Selain itu, jika ada peradangan atau penyakit kronis di mulut, seperti diabetes atau penurunan fungsi kekebalan tubuh, rasa pahit juga dapat terjadi. Selama kehamilan, karena tekanan pekerjaan dan kehidupan, ibu hamil sering mengalami kecemasan, ketakutan dan emosi negatif lainnya, yang juga dapat menyebabkan kepahitan mental dan mempengaruhi nafsu makan ibu hamil, yang menyebabkan kekurangan gizi dan perkembangan janin yang buruk, sehingga kita harus memperhatikan penyesuaian pola makan, mengurangi makanan berat seperti terlalu pedas, terlalu asin, tidak terlalu berminyak, digoreng, pedas dan makanan yang merangsang, serta makan lebih banyak sayur, buah, ikan, daging segar. Yang paling penting adalah makan lebih banyak sayuran segar, buah-buahan, ikan, daging, telur, dll.