Alkohol adalah karsinogen Golongan 1. Alkohol didefinisikan oleh Badan Internasional untuk Penelitian Kanker (IARC) dari Organisasi Kesehatan Dunia sebagai karsinogen Grup 1, tetapi karsinogen Grup 1 tidak selalu menyebabkan kanker pada seseorang, dan penyebab kanker saat ini tidak diketahui. Berdasarkan studi berbasis populasi di seluruh wilayah dan jenis kelamin di dunia, 4,1 persen dari semua kasus kanker baru pada tahun 2020 dapat dikaitkan dengan konsumsi alkohol, yang melibatkan lebih dari 740.000 kasus, dengan pria menyumbang 76,7 persen dari kasus tersebut. Tumor yang umum terjadi seperti kanker kerongkongan, hati, payudara, rongga mulut, tenggorokan, dan perut, semuanya terkait dengan konsumsi alkohol. Meskipun mekanisme kerja alkohol dalam menyebabkan kanker belum dapat disimpulkan dengan jelas, salah satu cara yang penting adalah bahwa asetaldehida metabolitnya merusak DNA. Setelah minum, alkohol akan diserap di saluran pencernaan, dan alkohol yang tidak terserap sempurna akan diuraikan menjadi asetaldehida di hati di bawah aksi enzim etanol dehidrogenase, dan asetaldehida akan diuraikan menjadi asam asetat di bawah aksi enzim asetaldehida dehidrogenase dan masuk ke dalam siklus asam trikarboksilat dan diuraikan menjadi karbondioksida dan air. Jika Anda minum banyak alkohol dalam jangka waktu yang lama, pemecahan alkohol menjadi asetaldehida tidak dapat dimetabolisme oleh hati secara tepat waktu, yang dapat menyebabkan penumpukan asetaldehida yang besar di dalam tubuh, karena kemampuan asetaldehida untuk mengikat DNA yang menyebabkan mutasi genetik, tetapi juga membuat tubuh hati, kerongkongan, dan bagian lain mengalami apoptosis, menginduksi peradangan kronis, sehingga meningkatkan risiko kanker. Sebagai kesimpulan, dianjurkan untuk tidak mengonsumsi alkohol. Jika Anda mengalami ketidaknyamanan, Anda disarankan untuk pergi ke rumah sakit profesional untuk pemeriksaan dan perawatan lebih lanjut di bawah bimbingan dokter setelah penyebab penyakit teridentifikasi.