Bagaimana cara makan dan minum untuk nekrosis kepala femoral?

       Nekrosis kepala femoralis adalah penyakit kronis dengan perjalanan panjang dan efek pengobatan yang lambat, yang membuat pasien rentan terhadap beban psikologis yang berat, karena perjalanan penyakit yang berkepanjangan itu sendiri merupakan tekanan psikologis yang berat; rasa sakit atau ketidaknyamanan yang disebabkan oleh penyakit, rasa sakit atau masalah pengobatan, kerumitan dan kebosanan pemeriksaan juga pasti akan berdampak psikologis.  Selain itu, penyembuhan yang berkepanjangan membawa banyak masalah dan kesulitan bagi anggota keluarga, kerabat, dan teman, yang menyebabkan konflik dan masalah dalam hubungan interpersonal. Semua ini dapat menyebabkan perubahan dalam aktivitas psikologis pasien kronis.  Tidak sulit untuk mengetahui dari hasil rontgen bahwa nekrosis kepala femoralis, terutama pada tahap tengah dan akhir, disertai dengan perubahan kandungan mineral tulang, yaitu kandungan kalsium. Oleh karena itu, pemberian kalsium yang cukup setiap hari dapat mengimbangi hilangnya kandungan mineral dalam tulang. Di antara makanan umum, yang paling kaya kalsium adalah produk susu, seperti susu, yogurt dan es krim. Produk-produk ini tidak hanya tinggi kalsium, tetapi juga kaya akan fosfor, mineral penting lainnya yang dibutuhkan oleh tubuh.  Rasio kalsium terhadap fosfor dalam produk susu ini relatif moderat, yang memungkinkan penyerapan penuh kalsium dan fosfor serta zat lainnya. Susu juga mengandung protein, laktosa dan zat lainnya. Jika Anda minum 2 cangkir susu per hari (sekitar 480 ml), Anda akan memiliki cukup kalsium untuk memenuhi kebutuhan kalsium orang dewasa. Tentu saja, karena orang tua sudah kehilangan banyak kalsium, mereka membutuhkan lebih banyak kalsium.  Untuk menyerap kalsium dan fosfor dalam produk susu dengan lebih baik, penting untuk mengkonsumsi produk susu dengan sering “berjemur” selama sekitar 1 jam sehari untuk mendapatkan hasil yang lebih baik.  Susu harus diaduk terus menerus ketika dipanaskan untuk mencegah pengendapan kalsium fosfat, yang mengakibatkan hilangnya kalsium dan fosfor; susu dan makanan yang mengandung asam fitat, asam oksalat dan serat makanan pada saat yang sama akan mengurangi penyerapan kalsium, sehingga susu tidak boleh dimakan dengan bayam, dan tidak boleh diminum dengan teh kental. Untuk lebih meningkatkan penyerapan kalsium dan fosfor dalam susu, vitamin A dan vitamin D dapat ditambahkan ke dalam susu untuk menjadi “susu majemuk”.  Atau tambahkan minyak hati ikan cod (mengandung sejumlah besar vitamin A dan vitamin D) atau vitamin A dan vitamin D ke dalam susu biasa, yang juga dapat meningkatkan penyerapan kalsium dan fosfor.  Makanan lain yang mengandung lebih banyak kalsium adalah kaldu tulang hewan. Juga di dalam kaldu tulang terdapat asam lemak serta protein, di mana asam lemak meliputi asam lemak jenuh dan tak jenuh.  Protein, lipid dan kalsium adalah zat penting dalam pembentukan tulang, oleh karena itu, minum lebih banyak kaldu tulang juga membantu dalam pengobatan nekrosis kepala femoralis. Namun, ada lebih sedikit ion kalsium dalam kaldu tulang dan konsentrasi kalsiumnya rendah, jadi ketika memasak sup, tulang terlebih dahulu dihancurkan dan dipecahkan, yang dapat meningkatkan laju pelarutan mineral dan protein.  Makanan laut, seperti ikan dan udang mengandung lebih banyak kalsium dan fosfor, dan rasio kalsium dan fosfor yang masuk akal, adalah sumber kalsium dan fosfor berkualitas tinggi, sehingga lebih banyak makanan laut, untuk pasien dengan nekrosis kepala femoralis sangat bermanfaat. Saat mengonsumsi ikan dan udang, pilihlah metode memasak yang sesuai dan makan dengan kulit udang, karena bahan-bahan ini mengandung lebih banyak kalsium.