Ikan asinan kubis tidak dianjurkan untuk asam urat karena pasien asam urat harus berusaha menghindari makanan dengan kandungan purin tinggi.
Konsumsi makanan tinggi purin secara berlebihan dapat menyebabkan gangguan metabolisme purin dalam tubuh, sehingga menyebabkan hiperurisemia, yang pada akhirnya menyebabkan asam urat. Gout terutama disebabkan oleh pola makan yang tidak rasional, sehingga pasien gout terutama perlu menghindari makanan yang mengandung purin tinggi.
Sauerkraut mengandung garam yang tinggi, dan kandungan zat purin pada ikan relatif tinggi, sehingga penderita asam urat tidak dianjurkan untuk mengonsumsi ikan asinan kubis, agar tidak menyebabkan tubuh meningkatkan kadar asam urat, sehingga meningkatkan risiko serangan asam urat.
Pasien asam urat dilarang mengonsumsi makanan tinggi purin, seperti bir, makanan laut, jeroan hewan, sup daging kental dan sebagainya. Biasanya memperhatikan untuk lebih banyak minum air putih, memperhatikan kadar asam urat dalam tubuh, bila perlu dapat mengkonsumsi Benzbromarone dan obat penurun asam urat lainnya.
Pasien asam urat disarankan untuk pergi ke departemen reumatologi dan imunologi di rumah sakit biasa untuk konsultasi terperinci, dan ikuti petunjuk dokter untuk diet yang wajar.