Massa pisang sekitar 150 gram, sehingga jumlah protein yang terkandung di dalamnya sekitar 2,1 gram, dan ada nilai gizi dalam konsumsi sedang.
Setiap 100 gram pisang mengandung 93 kalori, yang terdiri dari 22,0 gram karbohidrat, 1,4 gram protein, 0,2 gram lemak, 1,2 gram serat makanan, 256 miligram kalium, dan 8 miligram vitamin C. Jadi 150 gram pisang mengandung sekitar 2,1 gram protein.
Nutrisi utama dalam pisang adalah karbohidrat dan juga mengandung sedikit kalium, yang dalam jumlah sedang dapat memberikan energi dan nutrisi yang disebutkan di atas.
Kandungan protein dalam pisang tidak tinggi dan merupakan protein yang tidak lengkap, kekurangan asam amino esensial, sehingga bukan merupakan sumber protein yang baik.