Orang dewasa harus mengonsumsi sayuran dalam makanan mereka setidaknya 300-500g per hari. Sayuran adalah salah satu makanan penting dalam makanan sehari-hari, sayuran kaya akan serat, tubuh tidak dapat menyerap karbohidrat, terutama terdiri dari serat tumbuhan, pektin, lendir dan lignin. Sayuran juga mengandung sejumlah besar karoten dan vitamin K, yang berperan penting dalam memenuhi kebutuhan mikronutrien tubuh. Sayuran dapat dimakan dengan berbagai cara, dan sebagian besar nutrisi yang dibutuhkan dalam hidup dapat disediakan oleh sayuran. Yang terbaik adalah makan sedikit sayuran di setiap waktu makan agar sehat. Namun, penting untuk memperhatikan prinsip moderasi. Selain itu, meningkatkan asupan sayuran dalam jumlah sedang juga baik untuk kesehatan, tetapi diet seimbang tetap dianjurkan. Dalam kehidupan sehari-hari, diet seimbang meliputi sereal, buah-buahan, sayuran, ternak, unggas, telur dan susu, kedelai, kacang-kacangan dan minyak. Cobalah untuk menghindari makan satu jenis makanan saja, karena hal itu dapat menyebabkan kekurangan nutrisi dalam tubuh.