Pangsit ketan tidak hanya tidak dapat menurunkan gula darah, tetapi juga meningkatkan gula darah.
Pangsit ketan terutama terbuat dari beras ketan dan isian lainnya. Setiap 100g beras ketan mengandung 78,3g karbohidrat, bagi penderita gula darah tinggi konsumsi siomay ketan tidak hanya tidak dapat menurunkan gula darah, tetapi juga dapat membuat gula darah naik secara signifikan, oleh karena itu tidak disarankan bagi penderita diabetes atau gula darah tinggi untuk mengonsumsi siomay ketan.
Jika ada gula darah tinggi, pola makan yang biasa lebih diperhatikan, tidak bisa makan makanan berkarbohidrat tinggi, jika situasinya lebih serius, tetapi juga perlu mengikuti obat resep dokter, yang kondusif untuk pemulihan kondisi.