Tomat dapat dimakan mentah setiap hari, konsumsi dalam jumlah sedang dapat memberi tubuh karbohidrat dan nutrisi lainnya, tetapi jangan makan terlalu banyak sekaligus. Tomat terutama mengandung likopen, karoten, vitamin C, serat, kalsium, kalium, dan nutrisi lainnya, yang mengandung sekitar 550 mikrogram karoten dan 2.573 mikrogram likopen per 100g, yang dapat digunakan sebagai sumber suplementasi karoten dan likopen yang lebih baik. Selain itu, tomat memiliki lebih sedikit lemak dan karbohidrat, kandungan kalsium 10mg / 100g, kandungan kalium 163mg / 100g, kandungan vitamin C 19mg / 100g, dimakan mentah dalam jumlah sedang setiap hari tidak menimbulkan efek buruk bagi tubuh, tetapi juga bagi tubuh untuk melengkapi nutrisi di atas. Namun, tomat tidak boleh dikonsumsi terlalu banyak sekaligus, agar tidak menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan.