Secara umum, sup sotong tidak memiliki efek apa pun pada tubuh manusia, hanya menyediakan protein dan nutrisi lain yang terkandung dalam sotong bagi tubuh manusia.
Sup sotong sendiri termasuk makanan umum, tidak termasuk dalam kategori makanan obat, sehingga tidak memiliki efek terapi dari jamu. Konsumsi dalam jumlah sedang hanya dapat memberikan nutrisi yang terkandung dalam sotong kepada tubuh.
Sotong, juga dikenal sebagai Cumi-cumi Tanpa Jarum Mann, mengandung nutrisi seperti protein, kolesterol, tembaga, dan vitamin B₁, yang memiliki nilai gizi yang tinggi bagi tubuh manusia jika dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Setiap 100 gram cumi-cumi (kering) mengandung 287 kalori, yang terdiri dari 2,1 gram karbohidrat, 65,3 gram protein, 1,9 gram lemak, 316 miligram kolesterol, 82 miligram kalsium, 104,4 mikrogram selenium, 23,9 miligram zat besi, 1.261 miligram kalium, dan 1.744 miligram natrium.
Namun, karena kandungan kolesterolnya yang tinggi, makanan ini tidak cocok untuk penderita hiperkolesterol dan hiperlipidemia. Sup sotong adalah makanan yang mengandung purin tinggi, dan pasien dengan hiperurisemia perlu mengontrol asupannya dalam jumlah sedang.