Penderita batu empedu dapat makan makanan pedas dalam jumlah sedang, tetapi dianjurkan untuk tidak makan terlalu banyak. Ketika batu empedu mengalami serangan gejala, makanan pedas harus dihindari. Korelasi antara terjadinya batu empedu dan makanan pedas tidak terlalu kuat, tetapi makanan pedas cenderung membebani fungsi lambung dan organ pencernaan lainnya, yang menyebabkan peningkatan sekresi asam lambung. Situasi ini, terutama jika gejala batu empedu sudah ada dalam kombinasi, cenderung memperburuk gejala batu empedu seperti nyeri perut bagian kanan atas, mual, muntah dan kembung, yang tidak kondusif untuk pengobatan batu empedu. Batu empedu terjadi karena diet tinggi lemak dan tinggi kolesterol dalam jangka panjang, yang mengakibatkan kandungan kolesterol tinggi dalam empedu, yang mengendapkan kristal membentuk batu kolesterol. Dalam kehidupan sehari-hari, jika pasien dengan batu empedu terlalu banyak mengonsumsi makanan berlemak tinggi dan berkolesterol tinggi, hal ini juga akan menimbulkan risiko serangan akut batu empedu dan kolesistitis. Oleh karena itu, pasien dengan batu empedu harus menjauhkan diri dari makanan tinggi lemak dan kolesterol, serta menjauhkan diri dari merokok dan alkohol. Meskipun makanan pedas sering kali bukan merupakan penyebab batu empedu yang signifikan, namun penting juga untuk diperhatikan bahwa makanan pedas sebagian besar bercampur dengan kemungkinan tinggi garam, tinggi lemak, dan tinggi kolesterol, dan harus dicerna dengan hemat.