Kacang merah adalah sejenis makanan, kacang merah adalah kacang beras merah, juga dikenal sebagai kacang merah kecil, adalah sejenis obat Cina. Kacang merah memiliki nilai obat yang tidak dimiliki kacang merah, dan dapat mengobati penyakit. Kacang merah adalah makanan yang bernilai gizi tinggi, dapat memberi tubuh karbohidrat yang kaya, kalium, dll. 100 gram kacang merah mengandung 329 kalori, di antaranya 62,9 gram karbohidrat, 19,87 gram protein, 12,7 gram serat makanan, 0,53 gram lemak, 66 miligram kalsium. Mengonsumsi kacang merah dalam jumlah sedang membantu tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang. Kacang merah sebagai makanan tidak memiliki peran khusus dalam mengobati penyakit. Kacang adzuki adalah sejenis bahan obat dan makanan, mengandung sejumlah besar karbohidrat, karoten dan zat lainnya, dan juga dapat melengkapi kebutuhan tubuh akan magnesium, kalsium, fosfor, kalium, dan elemen lainnya. Kacang merah memiliki efek mengurangi pembengkakan dan diuresis, mengeringkan nanah dan detoksifikasi, dan dapat digunakan secara klinis untuk mengobati edema dan distensi, penyakit kuning dan kemerahan pada saluran kemih, kaki bengkak dan penyakit lainnya. Kacang merah dan kacang merah bukanlah zat yang sama dan harus digunakan secara berbeda.