Kandungan kalori dari sesuatu yang digoreng dengan penggorengan udara bergantung pada kandungan kalori makanan itu sendiri dan jumlah lemak serta gula yang ditambahkan. Jika makanan itu sendiri mengandung terlalu banyak lemak atau terlalu banyak tambahan minyak goreng dan gula, maka kandungan kalorinya akan lebih tinggi.
Secara umum, kandungan kalori dari makanan yang kita konsumsi mencakup kandungan kalori dari makanan itu sendiri dan jumlah kandungan kalori dari lemak, minyak, dan bumbu yang digunakan untuk memasak makanan.
Air fryer adalah memanaskan makanan dengan cara memanaskan udara panas yang dihasilkan oleh heat pipe di dalam mesin pada suhu tinggi, sehingga udara panas bersirkulasi di dalam ruang tertutup, menggunakan minyak dan lemak makanan itu sendiri untuk menggoreng makanan, sehingga makanan tersebut mengalami dehidrasi dan permukaannya menjadi renyah, dengan efek menggoreng.
Makanan yang dimasak dalam penggoreng udara umumnya tidak mengandung lemak dan minyak berlebih lainnya, dan panasnya umumnya tidak tinggi. Namun, jika makanan yang dimasak dalam penggorengan udara mengandung lebih banyak lemak itu sendiri (seperti panko), kandungan kalorinya sama tingginya, atau jika Anda tidak membatasi asupan karena Anda berpikir bahwa kandungan kalori makanan yang digoreng dengan penggorengan udara tidak terlalu tinggi, maka mudah untuk melebihi batas kalori.