Kopi hitam sebagai makanan dapat dikonsumsi saat perut kosong oleh mereka yang dapat menoleransinya dengan baik, tetapi tidak disarankan bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan untuk minum kopi saat perut kosong di pagi hari.
Kopi hitam rendah kalori, memiliki rasa yang khas dan merupakan salah satu minuman yang populer di dunia. Ada orang yang minum kopi hitam untuk sarapan setiap hari, dan jika mereka memiliki toleransi yang baik terhadap kopi hitam itu sendiri, meminumnya saat perut kosong umumnya tidak akan mempengaruhi kesehatan mereka.
Kafein adalah sejenis stimulan sistem saraf pusat, minum kopi hitam dapat menambah kafein untuk tubuh manusia, dan memiliki efek menyegarkan otak. Penderita penyakit saluran cerna yang minum kopi saat perut kosong di pagi hari dapat merangsang lambung dan usus, menyebabkan peningkatan sekresi asam lambung, sehingga terjadi peningkatan gerak peristaltik usus, sehingga tidak disarankan bagi penderita penyakit saluran cerna untuk meminum kopi saat perut kosong.
Minum kopi hitam di pagi hari harus secukupnya, minum dalam jumlah besar tidak kondusif untuk kesehatan yang baik.