“Makan leci dapat menurunkan gula darah” klaim ini tidak memiliki dasar ilmiah, tidak benar. Makan leci dalam jumlah besar rentan terhadap hipoglikemia, yang bersifat sementara, dan hasil akhirnya adalah gula darah akan naik.
Leci memiliki kandungan gula yang tinggi, indeks glikemik lebih besar dari 70, termasuk dalam buah yang mengandung gula tinggi.
Kandungan fruktosa yang tinggi pada leci dapat secara langsung merangsang sekresi insulin, tetapi fruktosa perlu dikatalisis oleh serangkaian enzim pengubah di hati sebelum dapat diubah menjadi glukosa untuk dioksidasi dan digunakan oleh sel-sel jaringan. Jadi, jika Anda makan terlalu banyak leci dalam satu waktu, asupan fruktosa yang besar, sekresi insulin dalam jumlah besar, dan kekurangan glukosa, rentan terhadap reaksi hipoglikemik.
Namun, penurunan gula darah yang disebabkan oleh makan banyak leci hanya bersifat sementara, dan hasil akhirnya akan menyebabkan peningkatan gula darah. Pasien diabetes harus makan leci dalam jumlah kecil, sebaiknya di antara waktu makan.
Konsultasikan dengan dokter atau ahli diet Anda untuk kombinasi diet tertentu.