Penderita batu ginjal bisa makan kacang hijau dalam jumlah sedang.
Kacang hijau adalah makanan yang umum, setiap 100g mengandung sekitar 328 kkal energi, di antaranya sekitar 62g karbohidrat, kandungan protein sekitar 23g, dan juga mengandung 16,3g serat kasar, selain itu kacang hijau juga mengandung asam folat yang kaya, kolin, dan tembaga, kalium, kalsium, dan elemen lainnya, nilai gizi tinggi.
Kacang hijau memiliki nilai gizi tertentu, tetapi karena kandungan purinnya sedang, setiap seratus gram mengandung sekitar 75mg purin, dan produk akhir metabolisme purin adalah asam urat, asupan dalam jumlah besar akan meningkatkan ekskresi asam urat dalam urin, mudah membentuk batu asam urat, sehingga memperparah kondisi tersebut, tetapi kandungan purin kacang hijau yang dimasak akan berkurang secara signifikan. Oleh karena itu, pasien batu ginjal dapat makan kacang hijau yang dimasak dalam jumlah sedang.
Dalam kehidupan, dianjurkan agar penderita batu ginjal makan makanan yang lebih mudah dicerna, bergizi, dan kaya vitamin, sebagai cara untuk melengkapi kebutuhan nutrisi tubuh.