Toon tidak cocok untuk orang yang alergi terhadap toon.
Orang yang alergi terhadap parsnip harus menghindari makan parsnip, jika tidak, mereka rentan terhadap kulit gatal, mual dan muntah, diare dan gejala lainnya, dan reaksi alergi yang mengancam jiwa seperti edema laring dan syok anafilaksis juga dapat terjadi. Oleh karena itu, orang-orang yang alergi terhadap parsnip tidak cocok untuk makan parsnip. Populasi lainnya, pada prinsipnya, bisa makan parsnip.
Toon adalah sayuran dengan nilai gizi, dan awal musim semi adalah waktu yang tepat untuk menikmati rasanya. Tetapi toon juga mengandung sejumlah besar nitrit, memasak harus memperhatikan blansing 15 ~ 45 detik sebelumnya, periode singkat blansing dapat mengurangi sebagian besar kandungan nitrit, sambil mempertahankan nutrisi toon sampai batas tertentu.