Mengonsumsi anggur dapat menyebabkan peningkatan gula darah. Anggur memiliki indeks glikemik 43, menjadikannya buah dengan indeks glikemik rendah, dan kaya akan vitamin, mineral, dan nutrisi lainnya. Namun, anggur mengandung sejumlah gula dan kalori, sehingga baik orang sehat maupun penderita diabetes harus mengonsumsi anggur dengan tepat. Jika penderita diabetes mengonsumsi anggur terlalu banyak, hal itu dapat menyebabkan peningkatan gula darah. Perlu dicatat bahwa sultana mengandung sejumlah besar gula, yang dapat menyebabkan fluktuasi gula darah ketika dikonsumsi oleh pasien diabetes, dan oleh karena itu tidak direkomendasikan untuk pasien diabetes. Pasien yang telah didiagnosis menderita diabetes harus mengontrol pola makan mereka, mengonsumsi asupan energi yang wajar dan berolahraga ringan, memantau glukosa darah mereka, dan menstandarisasi pengobatan penurun glukosa mereka di bawah bimbingan dokter.