Lobak putih yang direndam cuka adalah makanan biasa, bukan obat, dan tidak dapat berperan dalam kemanjuran dan keefektifan pengobatan penyakit. Cuka, sebagai bumbu yang umum, komponen utamanya adalah air, dan juga mengandung asam asetat tertentu, asam buah, asam amino, serta vitamin dan mineral bebas. Lobak putih termasuk sayuran yang lebih bergizi. Setiap 100 gram lobak putih mengandung 14 kalori, termasuk 2,63 gram karbohidrat, 1,1 gram protein, 0,1 gram lemak, vitamin C29 mg, 27 mg kalsium. Makan lobak putih yang direndam dalam cuka dalam jumlah sedang, setelah difermentasi, Anda juga dapat menelan beberapa probiotik, seperti lactobacillus, dll., Yang kondusif untuk pengaturan flora usus, bermanfaat bagi kesehatan usus. Lobak putih yang direndam cuka, rasa asam dan asin, renyah dan empuk, adalah makanan lezat yang umum, tetapi tidak dapat menyembuhkan penyakit, sehingga Anda tidak dapat secara membabi buta percaya pada resepnya. Refluks gastroesofagus, pasien tukak lambung perlu mengontrol asupannya dengan tepat.