Jeruk sebagai makanan tidak memiliki khasiat dan fungsi apapun, tetapi jeruk kaya akan nutrisi, dapat membantu tubuh manusia untuk melengkapi nutrisi yang dibutuhkan, memiliki nilai gizi tertentu, dapat dikonsumsi dalam jumlah sedang. Jeruk kaya akan vitamin C, serat, karoten dan nutrisi lain yang bermanfaat bagi tubuh manusia dan dapat membantu tubuh untuk melengkapi nutrisi yang dibutuhkan. Setiap 100 gram jeruk mandarin mengandung 51 kalori, 11,9 gram karbohidrat, 0,7 gram protein, 0,2 gram lemak, 0,4 gram serat, 28 mg vitamin C, 290 mikrogram karoten, 154 mg kalium. Dan jeruk mengandung sejumlah serat makanan, yang dapat merangsang pergerakan usus, melancarkan pencernaan, membantu pembuangan, sembelit, perut kembung dan gas. Jeruk mengandung gula yang tinggi, penderita diabetes tidak bisa makan. Dalam kehidupan sehari-hari, Anda dapat memoderasi asupan jeruk.