Biji durian baik-baik saja jika dimakan mentah, tetapi mudah tersangkut di tenggorokan atau usus, menyebabkan ketidaknyamanan.
Biji durian umumnya adalah biji yang ada di dalam daging durian, bisa dimakan langsung mentah, Anda juga bisa mencuci biji durian dengan air setelah dimasak dan dimakan. Umumnya dimakan mentah tidak akan menimbulkan rasa tidak nyaman, tetapi tidak disarankan untuk dimakan mentah.
Biji durian relatif keras, makan mungkin memiliki rasa yang mirip dengan kastanye, bila dimakan mentah rasanya mungkin sedikit lebih buruk. Meskipun umumnya dimakan mentah tidak akan menyebabkan ketidaknyamanan, tetapi daging buah durian mengandung nutrisi utama, disarankan untuk membuang bijinya.
Jika biji durian keras dan tidak dapat dicerna, mungkin akan tersangkut di tenggorokan atau usus, menyebabkan kesulitan bernapas, sakit perut, dan pucat serta ketidaknyamanan lainnya, jadi Anda perlu lebih sering mengamati kondisi tubuh Anda, dan jangan terlalu khawatir jika tidak ada fenomena abnormal.
Tetapi jika ada kelainan, Anda perlu pergi ke rumah sakit untuk melakukan laringoskopi atau gastroskopi lebih lanjut, untuk menghindari biji durian yang tersangkut di tenggorokan atau usus, tidak dikeluarkan tepat waktu sehingga menyebabkan ketidaknyamanan fisik.