Jamur putih, juga dikenal sebagai jamur perak, kaya akan banyak zat aktif dan cukup bergizi karena mengandung 17 asam amino serta berbagai unsur mineral, terutama kalsium dan zat besi. Jamur putih adalah tonik bergizi bermutu tinggi yang meningkatkan metabolisme tubuh. Jamur putih kaya akan serat makanan dan banyak air. Mengonsumsi jamur putih meningkatkan gerak peristaltik gastrointestinal, mengurangi penyerapan lemak dan berdampak pada penurunan berat badan dan mencegah sembelit. Jamur putih kaya akan vitamin D dan kalsium, sehingga mengonsumsinya dapat mencegah hilangnya kalsium dalam tubuh.