Penyebab tersedak nasi kering dapat berupa esofagitis refluks, akalasia pankreas, dan tumor esofagus. 1. Esofagitis refluks: Ketika terjadi refluks esofagitis, akibat refluks isi lambung ke dalam kerongkongan atau bahkan orofaring, hal ini dapat mengiritasi mukosa kerongkongan, sehingga mengakibatkan refluks asam, mulas, dan sensasi tersedak yang terputus-putus di belakang tulang dada. Pada kasus yang parah, tersedak juga dapat terjadi saat makan makanan kering. 3. Distrofi pankreas: akibat hilangnya relaksasi otot, esofagus berada dalam keadaan tegang saat makanan melewati esofagus, menyebabkan makanan tetap berada di bagian atas esofagus, yang mengakibatkan sensasi tersedak. 3. Penyakit neoplastik esofagus: seperti kanker esofagus, tumor esofagus (misalnya tumor otot polos, tumor stroma mesenkim), dan lain-lain, yang semuanya dapat menyebabkan lumen esofagus yang relatif sempit. Akibatnya, volume makanan yang melewati kerongkongan menjadi relatif kecil, yang menyebabkan sensasi tersedak. Gejala ini terutama terasa saat makan makanan kering tertentu (misalnya nasi, roti kukus, dll.). Jika tersedak sering terjadi saat makan dan durasi penyakit lebih dari 1 bulan. Disarankan untuk segera pergi ke rumah sakit. Gastroskopi dapat digunakan untuk mengklarifikasi penyebab penyakit dan merumuskan rencana terbaik untuk pengobatan.