1. Tomat
Konsumsi asam sitrat, asam malat, tomat dan produk tomat – termasuk saus, sup dan jus – dapat menyebabkan lambung mengeluarkan terlalu banyak asam lambung (yang bertanggung jawab untuk memecah makanan). Bila jumlah asam terlalu tinggi, asam dapat refluks ke dalam kerongkongan dan bahkan ke tenggorokan.
2. Buah jeruk
Membatasi asupan asam makanan Anda dapat mengurangi gejala refluks asam seperti batuk dan suara serak. Jika Anda memutuskan untuk membatasi terjadinya gejala Anda, mengurangi asupan jeruk adalah suatu keharusan. Misalnya, jus lemon dapat memiliki pH serendah 2. “Mengkonsumsi jus lemon hampir setara dengan menuangkan asam klorida langsung ke dalam perut Anda,” namun, buah jeruk lainnya seperti jeruk, jeruk bali, juga dapat memperburuk gejala.
3. Bawang
”Jauhi bawang bombay. Hubungan antara mereka dan refluks asam jelas,” mereka tidak hanya mengurangi tekanan sfingter esofagus bagian bawah, penutupan sfingter esofagus bagian bawah (LES) dapat mengisolasi bagian antara lambung dan kerongkongan, refluks asam meningkat pada pasien saat mengonsumsi bawang, sementara pH lambung kurang dari 4 untuk jangka waktu yang lama, yang akan memperburuk mulas dan sendawa.
4. Minuman berkarbonasi
Tidak peduli seberapa besar Anda suka minum minuman berkarbonasi, hal ini akan menyebabkan risiko “mulas” yang diprediksi sangat besar, mengapa? “Pada dasarnya, pada awalnya gelembung-gelembung ini mulai mendorong perut Anda dan memaksa sfingter esofagus untuk terbuka. Soda dapat menimbulkan lebih banyak masalah. Banyak yang mengandung kafein (yang, pada sebagian orang, dapat menyebabkan gejala refluks asam) dan juga semuanya sangat asam, yang sering kali lebih buruk daripada soda, dan keasaman soda-soda ini biasanya antara pH 2,5 dan 3,7.
5. Anggur
Sungguh melegakan, minuman dapat membuat Anda lebih rileks daripada sekadar emosi Anda. Ini juga melemaskan sfingter esofagus bagian bawah LES, menyebabkan asam lambung bergerak ke kerongkongan Anda, yang menyebabkan sensasi terbakar yang mengerikan.
6. Makanan pedas
Makanan pedas adalah salah satu makanan yang paling umum yang memicu keluhan gejala refluks pada penderita refluks asam, tetapi penelitian telah menunjukkan bahwa makanan pedas tidak mempengaruhi tekanan dengan sfingter esofagus. Masalahnya, bagaimanapun, mungkin makanan pedas mengiritasi kerongkongan dan, yang lebih penting lagi, jika hidangan tersebut mengandung bawang (yang jauh lebih pedas), mereka dapat memicu gejala refluks.
7. Makanan tinggi lemak
Lemak dicerna secara perlahan, yang berarti lemak berada di perut Anda lebih lama – ini memberi asam lambung lebih banyak kesempatan untuk bekerja dan memberi mereka kesempatan untuk memasuki kerongkongan Anda secara tidak sengaja, seperti yang diterbitkan dalam Studi Farmakologi Pencernaan yang menunjukkan bahwa obesitas dapat menyebabkan disfungsi esofagus dengan gejala refluks asam. Jika Anda akan makan makanan berlemak tinggi, kunyahlah untuk membuatnya lebih kecil dan berhenti makan setidaknya beberapa jam sebelum tidur. Jika Anda berbaring di tempat tidur dengan perut penuh makanan yang lambat dicerna, maka ini adalah tipikal tidur bersama musuh, yang akan meningkatkan risiko mulas dan cegukan di malam hari.
8. Kopi
Meskipun para ahli tidak tahu mengapa, konsumsi kopi yang berat telah berkali-kali meningkatkan prevalensi gejala refluks asam. Misalnya, dalam sebuah penelitian di Jerman, para peneliti menemukan bahwa kopi berkafein memiliki efek yang jauh lebih kecil pada gejala refluks daripada kopi tanpa kafein, namun, jika Anda minum kopi, disarankan untuk memilih kopi panggang gelap karena cenderung mengurangi refluks asam. Dan, bagaimanapun juga, yang terbaik adalah membatasi asupan Anda hingga satu cangkir kopi.
9. Cokelat
Para ahli masih tidak setuju apakah kafein cokelat menyebabkan gejala refluks asam, tetapi penelitian dari University of Michigan Health System menunjukkan bahwa ketika orang mengalami refluks asam ketika makan cokelat, sejumlah besar serotonin dilepaskan dari usus, yang mengarah ke relaksasi LES. Terlebih lagi, kandungan lemak yang tinggi pada cokelat juga dapat menyebabkan gejala refluks asam. Ini berarti bahwa cokelat hitam adalah pilihan yang jauh lebih sehat dibandingkan dengan kakao yang lebih kaya antioksidan dengan gula rafinasi yang tidak sehat dengan cokelat susu, yang dapat memicu gejala yang lebih parah pada penderita refluks.
10. Mint
Ini adalah hal yang rumit. Meskipun peppermint dapat digunakan untuk mengurangi refluks asam pada penderita gangguan pencernaan, mentol yang menenangkan dapat mengendurkan LES, jadi jika Anda menginginkan secangkir teh peppermint yang menenangkan di malam hari, kami menambahkan lebih banyak air untuk mengencerkan peppermint atau menukarnya dengan teh jahe, yang biasanya merupakan pereda stres.