Elemen jejak adalah zat dasar yang membentuk kehidupan manusia dan, meskipun terdapat dalam jumlah yang sangat kecil, elemen jejak memainkan peran yang sangat penting dalam fungsi fisiologis. Menurut penelitian ilmiah, telah ditemukan bahwa aktivitas katalitik enzim, yang merupakan biokatalisator untuk reaksi biokimia pada organisme hidup, 106-1011 kali lebih tinggi daripada katalisator untuk reaksi kimia pada umumnya. Peran katalitik enzim sangat besar. Hampir semua reaksi biokimia dalam tubuh manusia bersifat enzimatik, dan sebagian besar komponen struktural, pusat aktif, atau aktivator enzim adalah elemen jejak. Inilah sebabnya mengapa elemen jejak sangat relevan dan penting bagi kehidupan. Sebagai contoh, seng terlibat dalam metabolisme lebih dari 200 enzim. Jumlah elemen jejak dalam tubuh manusia secara langsung atau tidak langsung mempengaruhi kesehatan manusia dan menyebabkan banyak penyakit. Penyebab kekurangan seng dapat dibagi menjadi tiga kategori: berkurangnya asupan seng, peningkatan kebutuhan seng, dan peningkatan kehilangan seng. Struktur makanan negara kita didominasi oleh makanan nabati, yang tidak hanya rendah seng tetapi juga mengandung terlalu banyak fitat atau serat, yang dapat mencegah seng diserap dan digunakan oleh tubuh, sehingga lebih banyak anak-anak di Cina menderita kekurangan seng daripada di negara-negara Barat. Selain itu, penyakit seperti sindrom malabsorpsi, diare kronis, dan steatorrhea juga dapat mengurangi asupan zinc. Pertumbuhan dan perkembangan anak yang cepat meningkatkan kebutuhan seng. Infeksi berulang, perdarahan, hemolisis, trauma, luka bakar, berkeringat dalam waktu lama, dan efek obat-obatan tertentu dapat meningkatkan kehilangan seng. Apa saja tanda-tanda klinis dari kekurangan seng? 1. Anoreksia gizi atau anoreksia yang tidak dapat dijelaskan dan hambatan pertumbuhan. 2. Infeksi berulang yang disebabkan oleh nutrisi atau yang tidak dapat dijelaskan dan defisiensi imun. 3. Makan berlebihan, makan lumpur, arang, kapur, kertas, rambut, dll. 4. Sariawan yang berulang. 5. Diare kronis atau berulang. 6. Kelainan seksual dan jenis kelamin yang tidak dapat dijelaskan. 7. Bisul, luka yang tidak sembuh dengan baik. 8, Eksim kronis. 9 . Peta lidah, papila lidah yang rata, atrofi dan pucat. 10, hiperaktif, konsentrasi buruk. Apa cara paling ilmiah untuk melengkapi seng? Untuk anak normal, ada tiga musim dalam setahun. Musim semi adalah musim ketika segala sesuatu hidup kembali dan ada bukti bahwa anak-anak tumbuh paling cepat di bulan Mei dan perlu diisi ulang dengan berbagai nutrisi. Cara terbaik adalah memberikan suplemen zinc pada anak Anda pada bulan April dan Mei setiap tahun. Selama bulan-bulan musim panas, ketika suhu udara tinggi, anak-anak berkeringat lebih banyak, terutama anak-anak yang aktif dan nakal yang suka bergerak, membuat banyak suara dan ikut serta dalam kegiatan olahraga, yang menghabiskan lebih banyak energi fisik dan membuat mereka berkeringat lebih banyak. Selain itu, panasnya musim panas mengurangi sekresi cairan lambung dan nafsu makan anak-anak, dan asupan seng mereka tidak mencukupi, yang memperburuk kekurangan seng, yang pada gilirannya menyebabkan anoreksia, menciptakan lingkaran setan. Untuk memutus siklus ini, sulit untuk mengandalkan diet saja dan seng hanya dapat ditambahkan sebagai tambahan. Selama bulan-bulan musim dingin, ketika suhu rendah, daya tahan tubuh anak menjadi rendah dan kemungkinan infeksi saluran pernapasan meningkat. Seringnya pilek memengaruhi kehidupan belajar, waktu bermain, pertumbuhan, dan perkembangan intelektual anak. Penelitian ilmiah telah membuktikan bahwa fungsi kekebalan tubuh sangat erat kaitannya dengan elemen jejak. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengonsumsi suplemen seng selama bulan-bulan musim dingin. Kemudian ada fakta bahwa anak-anak yang menunjukkan tanda-tanda klinis kekurangan seng harus selalu mengonsumsi suplemen seng sampai tanda-tanda klinisnya hilang. Meskipun elemen jejak sangat penting untuk kehidupan dan memiliki peran yang tak tergantikan dalam tubuh, elemen ini dibutuhkan dalam jumlah yang sangat kecil dan jika ditambahkan dalam dosis besar, elemen ini tidak hanya sulit diserap tetapi juga memiliki efek samping dan efek toksik. Studi ilmiah telah menunjukkan bahwa jika seng dikonsumsi 10-20 kali lipat dari kebutuhan normalnya, maka dapat menimbulkan efek samping pada tubuh. Jika 40-50 kali jumlah normal dikonsumsi, keracunan akut dapat terjadi.