Aluminium fosfida aman di lingkungan kering, tetapi di lingkungan yang lembab, aluminium fosfida bereaksi dengan uap air di udara dan dapat melepaskan fosfin, yang dapat menyerang sistem saraf pusat, sistem pernapasan, dan banyak organ di seluruh tubuh. Fosfin yang dihasilkan oleh aluminium fosfida dan uap air di udara memengaruhi metabolisme sel. Gangguan pada sistem saraf dapat menyebabkan gejala seperti gangguan kesadaran, kejang-kejang, dan edema otak. Gangguan pada sistem pernapasan dapat menyebabkan gejala seperti batuk, sesak dada, dan sesak napas. Ada juga beberapa kerusakan fungsi organ seperti kerusakan miokard, kerusakan hati, kerusakan saluran cerna. Keracunan fosfin harus segera dipindahkan ke udara segar, ganti pakaian dan bilas kulit dengan air, dan segera dikirim ke rumah sakit untuk perawatan. Jangan mengobati diri sendiri untuk menghindari konsekuensi buruk yang lebih serius.