Penyebab Sindrom Guillain-Barre tidak sepenuhnya jelas dalam praktik klinis. Hal ini dianggap disebabkan oleh sistem kekebalan tubuh yang menyerang saraf tepi, dan biasanya didahului oleh riwayat saluran pernapasan atas atau diare, sehingga dianggap disebabkan oleh kerusakan saraf tepi yang dimediasi oleh sistem kekebalan tubuh. Pasien mungkin pertama kali mengalami kehilangan kekuatan otot, biasanya dimulai dari ujung tungkai, dan mungkin juga mengalami defisit sensorik seperti sarung tangan dan kaus kaki. Pengobatan sindrom Guillain-Barre, yang secara klinis dimediasi oleh sistem kekebalan tubuh, terdiri atas pemberian gammaglobulin atau terapi kejut hormonal. Jika kondisi pasien serius, pertukaran plasma juga dapat dilakukan. Beberapa pasien dapat mengalami perbaikan gejala yang signifikan setelah pengobatan aktif, sementara beberapa pasien Sindrom Guillain-Barre akan berubah menjadi Sindrom Guillain-Barre kronis.